online casino games europe august

วิธีทำกระท้อนทรงเครื่อง

กระท้อน พันธุ์ที่นิยททานมาที่สุดคือกระทัอนปุยฝ้าย เพราะมีรสหวาน มีเปลือกที่นิ่มเหมือนกำมะหยี่และเม็ดกระทัอนมีปุยเหมือนปุยฝ้าย เวลาทานแล้วเหมือน ปุยกระทัอนละลายในปาก กระทัอนใช้ทำอาหารได้หลากหลายทั้งอาหารคาว และหวาน เช่น แกงฮังเล  แกงคั่ว ผัด  ตำกระท้อน ของหวานเช่น กระทัอนลอยแก้ว  กระทัอนทรงเครื่อง  กระทัอนแช่อิ่ม กระทัอนดอง  วันนี้เลยอยากมาชวนเพื่อนไปทำกระท้อนทรงเครื่องกันคะ วัตถุดิบ กระท้อนะสัก 2-3 ลูก  น้ำเกลือสำหรับแช่กระท้อน  น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย น้ำปลาดี 1/4  ถ้วย กะปิอย่างดี 1/4 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2 ช้อนชา ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2 ถ้วย กุ้งแห้งคั่วป่น  1/2 ถ้วย มะพร้าวขูดขาวคั่ว 1 ถ้วย นำกระท้อนมาปอกเปลือกให้กินเนื้อเข้าไปลึกหน่อยจะได้ไม่ฝาด  ปอกเปลือกเสร็จแล้วให้บั้งถี่ๆรอบลูกแล้วนำไปแช่น้ำเกลือที่เตรียม ไม่ให้ดำและลดความฝาดลงด้วย ควรแช่ทิ้งไว้อย่างน้อย […]

Continue Reading